きらきら光るガラス瓶に閉じ込めた、あまい保存食作りの本。
大好きな果物が安く手に入ったとき、たくさんいただいたとき、甘くなかったとき……。
ジャム、ワイン煮、はちみつ漬けと、おいしく変身させて、お気に入りの瓶に保存します。
果物をコトコト煮たり、しばらく漬けたり、シンプルな昔からの手仕事は、それ自体気持ちのいいもの。
作った後も、少しずつパンと一緒に味わったり、お菓子にアレンジしたり、
日ごと変わる様子を眺めたり……ずっと楽しみが続きます。
状態: 並 帯ナシ。表紙にスレ・小傷・少汚れ。
出版社: 文化出版局
著者: 桑原奈津子
発行年: ２００５年 初版
定価: １５００円（税別）
ページ数: ８６ページ
