書籍詳細
【食悦奇譚 東西味の五千年】 塚田孝雄
販売価格: 1,800円(税込)
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書籍詳細
世界の文献を渉猟する知の料理人が再現する、
帝王の宴、聖者の食卓、そして究極のメニューの数々。
古今東西にわたる珍しいものや
興味深いものが次々と登場する。
いざ赴かん、食道楽のユートピアへ。
帝王の宴、聖者の食卓、そして究極のメニューの数々。
古今東西にわたる珍しいものや
興味深いものが次々と登場する。
いざ赴かん、食道楽のユートピアへ。
状態: 並 帯アリ。カバーに少し上部にヨレ。１ページ角に小さく折れ。小口に少し汚れ。
出版社: 時事通信社
著者: 塚田孝雄
発行年: １９９５年 初版
定価: ３０００円
ページ数: ３６０ページ
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